Zaman sekarang, ngopi itu bukan cuma rutinitas pagi atau teman begadang. Kopi sudah jadi identitas baru anak muda urban—tempat bertukar ide, membangun jejaring, sampai healing bareng sahabat. Dari sekian banyak tempat ngopi, satu brand lokal yang makin naik daun adalah Gayo88.
Di sinilah kopi lokal Aceh berubah jadi sensasi rasa “sultan” yang bisa dinikmati siapa saja.
Apa Sih yang Bikin Gayo88 Disebut “Rasa Sultan”?
1. Biji Kopi Terbaik dari Pegunungan Aceh
Gayo88 hanya pakai biji kopi Gayo, varietas arabika yang tumbuh di tanah subur Aceh Tengah. Udara sejuk pegunungan dan ketinggian lebih dari 1.200 mdpl bikin kopi ini punya aroma floral, rasa earthy, keasaman seimbang, dan aftertaste manis elegan.
Petani Gayo88 dipilih yang benar-benar paham kualitas, panen cherry merah, dan menerapkan teknik pengolahan alami agar cita rasa kopi keluar maksimal.
2. Proses Roasting Berstandar Premium
Gayo88 nggak sembarangan soal roasting. Setiap batch kopi di-roast oleh roaster profesional, dipantau suhu dan waktu supaya karakter rasa tetap konsisten. Ada pilihan light, medium, dan dark roast—jadi semua penikmat kopi, dari yang suka bold sampai light, pasti nemu menu favorit.
3. Barista Berpengalaman dan Inovatif
Di Gayo88, racikan kopi bukan cuma soal teknik, tapi juga passion. Setiap barista diberi pelatihan khusus: mulai dari espresso, manual brew (V60, Aeropress, French Press), sampai latte art dan signature drinks kekinian.
Kopi disajikan cantik, rasa pas, dan selalu fresh—bukan cuma minuman, tapi pengalaman.
Signature Menu: Dari Klasik ke Sultan Style
Gayo88 nggak main-main soal inovasi menu. Selain kopi klasik kayak espresso, cappuccino, americano, dan long black, ada juga:
-
Sultan Gayo Latte: Espresso Gayo, susu creamy, karamel spesial, sensasi legit tanpa berlebihan.
-
Es Kopi Sultan Brown Sugar: Perpaduan kopi Gayo, fresh milk, brown sugar—manisnya pas, kopi tetap dominan.
-
Affogato Aceh Sultan: Gelato vanilla premium disiram shot espresso panas, dessert yang rasa dan tampilannya mewah.
-
Mocktail Kopi Tropis: Kopi Gayo dipadukan buah lokal, soda, dan herbal, segar sekaligus unik buat nongkrong sore.
-
Manual Brew V60: Nikmati keaslian kopi Gayo, body medium, aftertaste floral, cocok buat pecinta kopi murni.
Selain minuman, Gayo88 punya camilan dan makanan berat yang bikin betah:
-
Banana crispy
-
Roti bakar keju Sultan
-
Mie Aceh fusion
-
Brownies legit
-
Kentang goreng sambal kecombrang
Baca Juga: Membangun Brand Bisnis Kopi
Suasana Café: Urban, Cozy, dan Instagramable
Nongkrong di Gayo88 bukan cuma soal rasa, tapi juga soal pengalaman.
Interior modern urban dipadu mural etnik Aceh, sofa empuk, pencahayaan hangat, dan jendela besar yang bikin cahaya alami masuk. Setiap sudut café jadi spot foto kece—cocok buat feed Instagram atau TikTok.
Fasilitas lengkap:
-
WiFi super kenceng
-
Colokan listrik di tiap meja
-
AC adem
-
Playlist musik update
-
Area indoor & outdoor
Mau nugas, kerja remote, meeting komunitas, atau sekadar ngobrol santai, semua terasa nyaman.
Gayo88 juga sering jadi basecamp event komunitas kreatif—dari open mic, live acoustic, hingga workshop barista.
Harga Aman, Rasa Sultan: Semua Bisa Nikmatin
Gayo88 punya visi: kopi sultan harus bisa dinikmati semua kalangan.
Harga menu di sini sangat terjangkau, mulai dari Rp18.000-an. Ada paket hemat, promo happy hour, diskon pelajar, sampai loyalty card buat pelanggan setia.
Ngopi gaya sultan nggak harus bikin dompet bolong!
Event, Promo, dan Komunitas: Nongkrong Makin Seru
Setiap minggu, Gayo88 selalu punya event baru:
-
Open mic music
-
Coffee cupping session
-
Workshop latte art
-
Lomba kreatif foto
-
Quiz night berhadiah
-
Bazar UMKM lokal
Komunitas anak muda, freelancer, pelajar, sampai pebisnis sering ngumpul di sini.
Suasana terbuka dan hangat bikin siapa pun langsung merasa jadi bagian keluarga Gayo88.
Dukungan Nyata untuk Petani Aceh: Bukan Cuma Branding
Gayo88 percaya kopi enak itu harus berdampak. Semua biji kopi dibeli langsung dari petani dengan harga adil (fair trade), tanpa perantara.
Petani dapat edukasi soal proses panen, pengolahan, dan manajemen mutu. Gayo88 bahkan sering ajak pengunjung trip ke kebun kopi, biar makin paham asal-usul tiap cangkir kopi yang dinikmati.
Dengan begitu, setiap ngopi di Gayo88, lo bukan cuma konsumsi, tapi juga support petani dan ekonomi lokal Aceh.
Review Pengunjung: Rasa Sultan, Tempat Nyaman, Pelayanan Jempolan
Review di Google, Instagram, dan TikTok selalu positif:
-
“Kopi Gayo88 itu beda banget—aromanya keluar, aftertastenya lama!”
-
“Tempat cozy, staf ramah, playlist kekinian, spot foto di mana-mana.”
-
“Harga pelajar, rasa sultan, event selalu update.”
-
“Sekali ke Gayo88, jadi langganan tiap minggu!”
Penutup: Saatnya Bangga dengan Kopi Lokal Rasa Sultan
Ngopi di Gayo88 bukan cuma soal rasa, tapi soal pengalaman, komunitas, dan kebanggaan akan kopi Indonesia yang sudah layak disebut “rasa sultan”.
Ajak teman, keluarga, atau dateng sendiri—nikmati kopi Aceh premium, suasana hangat, dan jadi bagian dari gerakan #BanggaNgopiLokal.
Gayo88 – Kopi Lokal Rasa Sultan. Setiap tegukan, sensasi nikmat dan cerita yang bikin ketagihan!
